Andrücker für Servierring Edelstahl Ø 9 cm
Regulärer Preis:
4,95 €
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Produktnummer:
13559
Produktinformationen "Andrücker für Servierring Edelstahl Ø 9 cm"
Der Andrücker passt zum Servierring Nr. 13512. Damit können Sie einfach und schnell Ihre Speisen auf dem Teller präsentieren.
Hier eine kleine Übersicht, was Sie mit Servierringen alles machen können:
Servierringe (auch Speiseringe oder Anrichteringe genannt) werden in der Küche verwendet, um Speisen präzise zu portionieren, formschön auf dem Teller aufzuschichten (schichten) und exakt runden Speisen Halt zu geben. Sie sorgen für eine professionelle Optik wie im Restaurant.
1. Kalte Speisen und Vorspeisen schichten
Für geschichtete Gerichte setzt man den Ring direkt auf den Teller, füllt die Zutaten nacheinander ein und drückt sie mit dem dazugehörigen Stempel leicht fest.
Tartar: Rindertartar, Lachstartar oder Avocado-Tomaten-Tartar.
Salate: Geflügelsalat, Krabbensalat oder feine Schichtsalate.
Beilagen: Couscous- oder Quinoa-Salate perfekt in Form gebracht.
2. Warme Beilagen anrichten
Klassische Beilagen lassen sich so kompakt und sauber auf dem Teller platzieren, ohne dass sie auseinanderlaufen.
Püree: Kartoffelpüree, Erbsenpüree oder Süßkartoffelstampf.
Reis und Risotto: Verhindert, dass flüssiges Risotto den ganzen Teller überschwemmt.
Gemüse: Feines Ratatouille oder Linsengemüse.
3. Backen und Desserts zubereiten
Viele Servierringe sind hitzebeständig und eignen sich sowohl für den Ofen als auch für den Kühlschrank.
Törtchen: Kleine Versionen von Käsekuchen oder Cremetorten direkt im Ring schichten und kühlen.
Mousse: Schokoladenmousse oder Panna Cotta formen.
Pfannengerichte: Perfekt runde Spiegeleier oder gleich große Pancakes direkt in der Pfanne braten (Ring vorher gut einfetten).
Ausstechen: Nutzung als großer Ausstecher für Teig, Biskuitböden oder Brot.
Ein kleiner Tipp für die Praxis: Streichen Sie die Innenseite des Rings vor dem Befüllen mit etwas Speiseöl ein oder kleiden ihn mit Backpapierstreifen aus. So lässt sich der Ring danach ganz leicht nach oben abziehen, ohne dass die Speisenform beschädigt wird.